綠茶兒茶素

Green Tea Catechins (EGCG)

也叫做

EGCG、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、Epigallocatechin Gallate、茶多酚

常見於

綠茶萃取膠囊、兒茶素飲料、體重管理配方

白話說明

綠茶兒茶素是綠茶中主要的多酚類成分，其中含量最多、研究最多的是EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）。相關研究探討兒茶素的抗氧化作用，以及與體重、血脂等代謝指標的關係，研究結果不一致。兒茶素飲料與綠茶萃取膠囊的兒茶素含量，通常比一般泡的綠茶高很多。要注意的是，曾有高劑量綠茶萃取補充劑引起肝損傷的案例報告，特別是空腹服用高濃度萃取物時。

常見問題：喝綠茶和吃綠茶萃取膠囊的安全性一樣嗎？

不太一樣。一般適量喝綠茶被認為相當安全；但濃縮的綠茶萃取補充劑，一次可能提供大量兒茶素，曾有肝損傷的案例報告，空腹服用時風險可能更高。若要使用萃取物，請依標示用量隨餐服用，出現疲倦、深色尿或皮膚眼白變黃就應停用就醫。

注意事項

高劑量綠茶萃取物曾有肝損傷報告，肝臟疾病患者請避免，一般人請勿空腹大量服用。產品常含咖啡因，孕婦、心律不整、睡眠困擾者請留意。可能與部分血壓用藥等藥物產生交互作用，請諮詢藥師。

資料來源

查看來源・最後審核：2026-09-17

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