人參

Asian Ginseng (Panax ginseng)

也叫做

高麗人參、紅參、Panax ginseng、人參皂苷、Ginsenosides

常見於

人參飲、人參膠囊、雞精複方、傳統滋補產品

白話說明

人參（亞洲人參、高麗人參）是五加科植物Panax ginseng的根部，主要活性成分是多種「人參皂苷」。依照加工方式不同，有曬乾的白參，以及蒸過後再乾燥的紅參，成分比例略有差異。另外常見的西洋參（花旗參）是不同的植物Panax quinquefolius。相關研究探討人參在疲勞感、認知表現與血糖等方面的作用，研究結果不一致。人參可能與多種藥物產生交互作用，使用時需要留意。

常見問題：人參和西洋參可以替換使用嗎？

兩者是同屬不同種的植物，人參皂苷的組成比例不同，傳統用法也有差異，不宜直接視為可以互相替換。研究結果也不能互相套用。若有特定的健康需求或正在服藥，建議先諮詢醫師、藥師或合格的中醫師，確認是否適合以及如何使用。

注意事項

可能影響血糖，正在使用血糖用藥或胰島素者請先諮詢醫師。可能與warfarin等抗凝血藥、抗憂鬱藥物產生交互作用；高血壓、失眠者，孕婦、哺乳者與兒童，使用前請先詢問醫師。

資料來源

查看來源・最後審核：2026-09-17

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