玉米黃素

Zeaxanthin

也叫做

玉米黃質、Meso-Zeaxanthin、內消旋玉米黃素

常見於

護眼保健食品（常與葉黃素複方）

白話說明

玉米黃素是和葉黃素結構非常相似的類胡蘿蔔素，名稱來自最早從玉米中分離出來。它和葉黃素一起集中在視網膜的黃斑部，尤其是黃斑部中央的比例較高。飲食來源包括玉米、枸杞、甜椒、蛋黃與深綠色蔬菜。保健食品中，玉米黃素通常和葉黃素組成複方，相關研究探討兩者搭配在黃斑部色素密度與視覺功能方面的作用。另有一種「內消旋玉米黃素」也常見於護眼配方。

常見問題：葉黃素和玉米黃素要一起吃嗎？

兩者在眼睛黃斑部是一起存在的，許多研究也使用兩者的組合，所以市售護眼產品常以複方呈現。不過，這不代表一定要吃補充劑，均衡攝取深綠色蔬菜、玉米、蛋黃等食物，也能同時取得兩者。若有眼睛疾病，請依眼科醫師建議。

注意事項

一般從飲食與常規劑量補充劑攝取，耐受性良好。有黃斑部病變等眼睛疾病者，補充前請和眼科醫師討論；視力突然變化請立即就醫。

資料來源

查看來源・最後審核：2026-09-17

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