L-茶胺酸

L-Theanine

也叫做

茶胺酸、茶氨酸、Theanine

常見於

舒眠放鬆配方、機能飲料、咖啡因複方，也用作食品調味劑

白話說明

L-茶胺酸是一種主要存在於茶葉中的胺基酸，也是茶湯鮮甜滋味的來源之一，玉露、抹茶等遮蔭栽培的茶葉含量較高。它並不屬於構成蛋白質的標準胺基酸。相關研究探討茶胺酸和放鬆感、專注力，以及與咖啡因搭配時的影響，因此常出現在舒壓、睡前配方或提神複方中，但研究規模多半不大。茶胺酸也被核准作為食品添加物，用於調味。

常見問題：喝茶可以得到跟茶胺酸補充劑一樣的效果嗎？

茶葉中確實含有茶胺酸，但一杯茶的含量通常比補充劑低，而且茶也含有咖啡因，會帶來提神效果。如果目的是睡前放鬆，喝茶反而可能影響睡眠。要從飲食或補充劑取得，可以依自己對咖啡因的耐受度來選擇，有睡眠問題則建議就醫。

注意事項

一般認為耐受性良好。正在服用血壓用藥、鎮靜安眠藥物者，補充前請先諮詢醫師。孕婦、哺乳者與兒童請先詢問醫師；長期睡眠或情緒困擾請就醫評估。

資料來源

查看來源・最後審核：2026-09-17

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