碘

Iodine

也叫做

碘質、碘化鉀、Potassium Iodide、碘酸鉀、海帶碘

常見於

孕婦維生素、綜合維生素、海藻類保健食品、加碘鹽

白話說明

碘是合成甲狀腺荷爾蒙必需的微量礦物質，甲狀腺荷爾蒙和身體代謝、生長發育有關，懷孕期間胎兒的腦部發育也特別需要碘。飲食來源包括海帶、紫菜等海藻類、海魚、蛋、乳製品，以及加碘鹽。台灣曾因減少使用加碘鹽，出現部分族群碘攝取不足的情況，因此國健署鼓勵使用加碘鹽。碘攝取不足或過量都可能影響甲狀腺功能，特別是海藻類保健食品的碘含量可能很高。

常見問題：甲狀腺有問題的人可以吃海帶或含碘保健食品嗎？

要看是哪一種甲狀腺疾病以及目前的醫療照護方式。例如甲狀腺機能亢進、橋本氏甲狀腺炎，或正在接受放射性碘療程的人，碘攝取量可能需要特別控制。海帶等海藻類和部分保健食品的碘含量很高，建議先和醫師或營養師討論適合的攝取方式。

注意事項

碘攝取不足或過量都可能影響甲狀腺功能。有甲狀腺疾病、正在服用甲狀腺相關藥物或接受放射性碘療程者，補充前務必諮詢醫師。海藻類保健食品碘含量可能很高，請留意總攝取量。

限量與上限

依國健署「國人膳食營養素參考攝取量」上限攝取量（UL）表（民國111年版），19 歲以上成人碘每日上限為 1000 微克。兒童、青少年的上限較低，孕哺期請見來源。

資料來源

查看來源・最後審核：2026-09-17

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