生物素

Biotin

也叫做

維生素B7、維他命H、維生素H、Vitamin B7、D-生物素

常見於

B群、頭髮指甲配方保健食品、綜合維生素

白話說明

生物素又稱維生素B7或維生素H，是水溶性維生素，參與脂肪酸合成、胺基酸代謝與醣質新生等反應。飲食來源包括蛋黃、肝臟、堅果、種子、酵母與部分蔬菜，腸道細菌也能合成少量。一般飲食正常的人很少缺乏，但長期大量吃生蛋白的人可能影響吸收，因為生蛋白中的「抗生物素蛋白」會和生物素結合，煮熟後就不會。生物素常被放在頭髮、指甲相關的保健食品中。

常見問題：吃高劑量生物素會影響抽血檢查嗎？

會。許多醫院的血液檢驗方法會用到生物素相關的反應原理，高劑量補充生物素可能干擾甲狀腺功能、心肌指標等檢驗數值，造成結果誤判。如果你有在吃高劑量生物素，抽血前請主動告訴醫師或檢驗人員，並依醫囑決定是否需要暫停。

注意事項

高劑量補充可能干擾部分血液檢驗結果，檢查前請告知醫療人員。國健署目前未訂定生物素的上限攝取量；頭髮與指甲問題原因多元，若明顯異常請就醫評估。

資料來源

查看來源・最後審核：2026-09-17

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